舒舒听了,脑子里开始想与羔羊有关的食谱。

清炖、爆炒、红烧、烤……

都是现下已经有的做法,没有什么新意。

比较特殊的还有什么做法呢?

之前御膳房没有出现过的……

舒舒首先想到的是蒙省的改良羊肉锅子“冰煮羊”,吃着鲜嫩可口。

可是锅子就是锅子,热。

后世空调房里吃着这个还好,现下吃就不合适。

如今正是“秋老虎”肆虐,下午三、四点正是最闷热的时候。

还有那个冰……

如今冰块都是冬天挖出来的河冰,用来解暑驱热还行,不能食用。

她又想起了一道宁省的名菜,“汗蒸羊肉”。

这道菜既没有烤羊肉那样干巴油腻,又比较滋补,很适合这个节气滋补,用也适合康熙同太后的年纪。

舒舒觉得可以试试,就招呼核桃要了纸笔,将“汗蒸羊肉”的做法详细写下。

九阿哥凑过来看了:“这个看着有点简单,味道会不会太清澹?”

“汗蒸羊肉”做法十分简单,新鲜羊肉切块,垫葱段装盘,放姜蒜料酒调味,水火蒸两刻钟。

羊肉放入汤碗,放葱花与盐,加鸡汤,再蒸两刻钟

舒舒笑:“食材,味。”

十阿哥:“嫂,既新鲜菜式,膳房边湖弄怎办?东西做坏惜!”

舒舒觉疏忽,倒膳房师傅湖弄,识字

识字率高,殷实

师傅阶层,知识普及范围内。

舒舒立,将菜谱交给:“爷已经跟膳房边打招呼,留灶,安排师傅,,叫菜……”

棠应,十阿哥才算放转头提醒舒舒:“嫂点少,羔羊二十几斤,皮毛内脏,估计斤重……随扈费工夫,候别再够分……”

舒舒听五福晋吃独食”话,尤其部队,提检查迎驾宜做借口,孝敬回吃食,

周全,别叫挑理儿。

肉熟制减分量,分。

做两……”

舒舒吩咐句,迟疑

菜太显单调。

“汗蒸羊肉”菜,适合菜。

孝敬,倒像御膳房菜单安排。

……

舒舒便令蔬菜水果。

蔬菜考虑,做炒。

水果,山楂季节。

与许食材犯冲,稳妥,暂考虑。

山楂膳房常备做调料炖肉,或者做甜品。

山楂传统做法,糖水山楂,口感与山楂罐头相彷。

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猪肉脯吃,牛肉吃,香味猪肉十分嚼劲,外涂抹蜂蜜芝麻,越吃越香。?

见??”

十阿哥吃两眼放光:“五哥娘娘边淘换?”

宁寿宫牛肉,众周知。

九阿哥摇头,?带几分:“宁寿宫制统府边预备,爷岳母满城淘换牛肉,岳父,昨儿晚晌才取……”

十阿哥真羡慕:“再比齐统夫更疼姑娘……”

九阿哥见识几次,早先羡慕嫉妒,荣焉:“头。”

十阿哥与九阿哥眼,向十三阿哥。?

酸?

阿哥打被汗阿玛亲教导,认倒霉,谁让排候。

阿哥?!

安排专门老师,入带身边,教导啦?!

?!

阿玛!

舒舒哪兄弟两艾,嫉妒十三阿哥爱宠,眼见兄弟俩静,神色丧丧,问:“先歇歇?等吃食送再叫?”

十三阿哥望向十阿哥,太早,乏,算困,歇

十阿哥连忙摇头:“乏,吃金糕……等吃完,圣驾迎驾……”

:“九哥,咱?每赶路,边问膳房儿,晌?间跟迎驾,比咱辛苦……”

舒舒旁听向九阿哥问:“爷累累?辛苦话,咱队伍……”

内务府蛀虫刷功劳虽九阿哥健康偿失。

毕竟九阿哥身板始正经调理。

始喝药补气候。

九阿哥见妻紧张,忙:“辛苦什快马赶路,今熘熘哒哒……”

向十阿哥毫客气:“听话,路耍浑,混吃混喝,什操,辛苦?跟圣驾走……”

十三阿哥住,怕两兄长口角。

十阿哥被吃哒顿,恼,反,表几分郑重:“九哥,九嫂,弟弟跟,今儿弟弟错像头午任性……”

觉才反应任性给兄嫂带麻烦。

闪失,兄嫂受牵连。

舒舒坐,站,毕竟哥哥教训弟弟,口,望向九阿哥。

十三阿哥则再坐,跟

九阿哥脸儿绷紧紧,瞪十阿哥,添几分兄长威严,呵斥:“老十记住,回!再别再叫爷带……”

十阿哥抄,乖乖点头:“九哥放,再。”

九阿哥脸色转,点点头。

十阿哥望向舒舒,带几分歉

舒舒明,照顾皇居,代表资格管教皇,安抚笑笑,解释:“九哥担,毕竟野外,虎豹……”

十阿哥应声:“弟弟晓,九哥惦记……”

十三阿哥相处,羡慕。

皇宫阿哥缘故,往亲密兄弟。

毕竟除胞兄弟,常相处岁相彷

九阿哥十阿哥庚,打玩,,十,感深厚。

边呢?

十二阿哥“独侠”,兄弟往

两岁十四阿哥“混世魔王”,平形影,平……